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Um mundo além da Geladeira

Em tempos de pandemia, ficar em casa se tornou a opção mais frequente para todos. Como minha profissão exige um tempo de preparação eterno, não só no horário de exercer o trabalho (sou professor), ficar em casa é o mesmo que tentar relaxar e se abstrair desse mundo cão. Por vezes, o tédio virá devastar seu pensamento e você encontrará refúgio na geladeira

Isso mesmo… você abre a geladeira e fica olhando para dentro, pensando no que pode satisfazer esse vazio. Então você come qualquer coisa. Consequentemente vem a frustração, insatisfação e a ira. Geladeira maldita.

Então, para não deixar você com quilos a mais ou para não sabotar sua dieta, vou indicar coisas para você fazer e se distrair um pouco, tirar essa angústia de sua mente e fazer você ter a imersão em um outro lugar. Um mundo além da geladeira.

Culinária caseira via YouTube

Cozinhei muito nessa quarentena. Por questões de saúde tive que mudar um pouco minha alimentação e consequentemente fiquei com muita vontade de comer qualquer coisa. Mas como tentei seguir a dieta de forma correta procurei refúgio em vídeos de culinária no YouTube.

Geralmente assistimos os vídeos clássicos de culinária. Aqueles que têm uma linda e cara bancada. Que o cozinheiro faz parecer fácil aqueles pratos que você nunca vai fazer em casa. Como sou um pouco menos Gourmet, gosto de vídeos que mostram a realidade de uma cozinha, a legítima comida caseira.

Partindo desse premissa, encontrei o canal do Boteco do JB, que mostra as experiências gastronômicas do JB – um crítico de culinária que já trabalhou para alguns jornais e revistas – e agora por causa da pandemia, está em casa cozinhando e ensinando de forma “roots” a cozinhar.

Boteco do JB a cozinha "Roots" no YouTube.
Boteco do JB a cozinha “Roots” no YouTube.

Tem uma brincadeira no canal, que é a comida caseira da casa , que define bem o tipo de pratos que vem por aí. O canal tem uma ótima edição (com o uso de legendas), criando toda linguagem própria de humor. Engraçado e delicioso.

Sofisticação no ponto certo

Se você quer um pouco mais de sofisticação (mas não muito), indico o canal do Mohamad Hindi, esse que já foi participante do Master Chef, e agora faz receitas muito boas na internet. Comida boa, sem muita sofisticação, mas visivelmente gostosa. Ao meu ver, o que me faz gostar do canal é a simplicidade, mas com uma pequena pitada de sofisticação. Pra quem quer tentar algo novo na cozinha vale a pena.

Mohamad Hindi, um pouco de sofisticação no YouTube.
Mohamad Hindi, um pouco de sofisticação no YouTube.

Ars gratia Artis

Por fim, mas não menos importante, se você não quer cozinhar nada, mas apenas quer ver uma comida maravilhosa, explodindo de sabor de forma nítida, tendo a sensação de estar dentro da panela junto com a comida. Você então é adepto do Porn food.

O canal Almazan Kitchen mostra a culinária ao nível extremo de detalhes. Para exemplificar, imagine um sujeito, no meio da neve, uma fogueira e uma panela de ferro. Então entra um gigantesco hambúrguer, ele começa a fazer barulho de cozimento, os líquidos da carne começam a evaporar, ela vai “selando” de cada lado, tudo isso em uma câmera que filma em Full HD a uma distância milimétrica da comida. Pois é, esse é o canal mais tentador do YouTube.

Almazan Kitchen e a Porn Food
Almazan Kitchen e a Porn Food

Indo além da geladeira

Pois bem, essas são as indicações do mês, siga-as por sua conta e risco, mas garanto que não vai se arrepender. Nosso objetivo é que você se entretenha e se divirta. Pense em sua saúde e sanidade em primeiro lugar.

E saiba que existe um mundo além da geladeira.

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Publicado em:Entretenimento,Mundo Digital

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